صفحات پلی پروپیلن  روی دو عدد میل یا تسمه موازی  که بین یک صفحه متحرک و صفحه ثابت  کشیده شده اند ، قرار دارند.

بین هر یک از صفحات پارچه صافی قرار می گیرد و وقتی که صفحات بسته شده اند فضای خاصی میان آنها ایجاد می گردد و با ورود مواد به داخل فیلترپرس ،مایع از صافی عبور کرده و جامد در این فضا باقی می ماند که به آن کیک  گفته می شود.

مایع فیلترشده که بسیار شفاف خواهد بود ، پس از خروج از فیلترپرس  به سمت حوضچه یا مخازن تعبیه شده هدایت می شود. سرانجام با بازشدن دستگاه،کیک ها به پایین فروریخته و دستگاه تخلیه می گردد.همچنین جهت بهبود در امر فیلتراسیون می توان کیک را شست و جهت جداسازی بهتر و راحت تر کیک از صفحات، می توان آن را توسط هوا خشک نمود.